javs ★• 12.09.20 11:57🇷🇺
Лепил на Урале пельмени с бабушкой и дедом (коренными уральцами) - перед приготовлением всегда замораживали, свежелепленные нм разу не варили
ystervark➦javs• 12.09.20 13:00🇿🇦
Интересно, а я всегда думал наоборот - в Сибири всегда морозят, на Урале свежими кидают. Оказывается, морозят все и всегда.
Жил в детстве в Сибири и на Урале. Пельмени лепили "прозапас" сотнями. Несколько семей собирались и лепили. Слепелнные, на досках, замораживали на чердаке. Но сразу после лепки, целое "ведро" их свежими варили на всех. Именно свежеслепленные считались самыми вкусными. Полная аналогия со свежаниной при забое свинки.
Это от запасливости. Налепили, заморозили, в мешок и на зиму.
Ну пельмени и должны быть заморожены, их в Сибири так и делали, притом что интересно- храниться они были должны в мешках из конопляных нитей.
Alexander_A ★• 12.09.20 10:50🇮🇱
Алгоритм приготовления пельменей каков?
"В кипящую воду бросить замороженные пельмени в количестве..."
Парень прав. Нормальное урбанизированное поколение.
ЗЫ. Плюс.
бабадюк ★➦Alexander_A• 12.09.20 11:36🇷🇺
Можешь кидать и незамороженные и нормально все будет. В детстве, когда пельмени чаще лепили сами, так и было. Слепили несколько противней - часть в заморозку, а часть тут же варили. Вы просто вдумайтесь - в чем смысл замораживать, чтобы кинуть в кипяток?
Alexander_A ★➦бабадюк• 12.09.20 12:54🇮🇱
"В детстве, когда пельмени чаще лепили сами, так и было"
Моё детство началось в 62-ом. В городе.
"Лепить пельмени" это как "печь хлеб". Можешь даже колбасу сам делать.
Valentine D➦Alexander_A• 12.09.20 14:22🇨🇦
И колбасу делали, и пельмени. Вкуснее магазинных были.
beglets➦бабадюк• 12.09.20 14:45🇷🇺
Помилуйте, не ставьте этому человечку такие сложные задачи. Вот Вы ему "в чём смысл замораживать пельмени", а он Вам о своём трудном детстве, о том, что <..."Лепить пельмени" это как "печь хлеб". Можешь даже колбасу сам делать...>. Вы ему про Фому, а он Вам про Ерёму. Ну отсутствует у человечка способность адекватно реагировать, Вы уж не обессудьте...
drrddr➦Alexander_A• 12.09.20 14:52🇬🇧
Точно, мне нравится игра! Лепить пельмени это как.. перебирать гречку.. Ходить в ботинках это как читать книгу. Собирать опята это как.. устанавливать виндоз! Я верно понял правила?
Есть смысл, ибо если не замораживать получается совсем не то. Проверял, не веря в это, многократно, 45-50 лет назад.
Alexander_A ★➦drrddr• 12.09.20 19:10🇮🇱
Почти. Но Вы нарушили правила. Опята нельзя в одну группу с виндоуз. Вот шпроты - можно. И сало.
vvt251 ★➦GMA• 12.09.20 19:22🇺🇸
Мясо должно быть замороженными (взорванным), тогда можно конечный продукт не замораживать.
Малютка Бо Пип ★➦drrddr• 12.09.20 22:19🇺🇦
Отличное продолжение)) А где надо ходить в ботинках, чтобы было как читать "Темную башню" Стивена Кинга?))
drrddr➦Малютка Бо Пип• 13.09.20 00:40🇬🇧
Настоящий ходун не спрашивает где ходить. Он не спрашивает как ходить. Он просто это самое.. не дождался автобуса
Малютка Бо Пип ★➦drrddr• 13.09.20 14:27🇺🇦
Мудро и конфуциански!)) Браво!))
Дальше шепотом: "Соскучилась уже по Вашему блестящему юмору"