Логично - кофейные зернышки похожи на мозг феменисток - коричневые и гладенькие.
Не кофе, а кафа или кофь
http://feb-web.ru/feb/sl18/slov-abc/11/sla21013.htm
zavbaz➦Omeganian• 17.08.24 12:05
или так https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5
кафа - в арабском мире (и уже оттуда и в Украину и в Сербию пришло и в Европу в целом.
вошло в английский язык в 1582 году через голландское koffie , заимствованное из османского турецкого kahve ( قهوه ), заимствованного, в свою очередь, из арабского qahwah ( قَهْوَة ). В семитских языках корень qhh , «темный цвет», стал естественным обозначением напитка. Его однокоренные слова включают еврейское qehe(h) («притупляющий») и арамейское qahey («придавать едкий вкус»). Хотя этимологи связывают его со словом, означающим «вино», также считается, что оно происходит из региона Каффа в Эфиопии. Не все этимологи имеют общее мнение по этому вопросу.
В современном русском академически мужской род в связи с изменчивостью языка с 80х годов допускается употребление среднего рода (по тому же Зализняку).
кава - женского рода, это кофе по-украински
и никогда пол не меняла