Снаружи панировка, далее фарш, внутри сыр или ветчина, всё вместе - кордон блю.
Я это в замороженном виде приобретал в ларьке на рынке, пёк в микроволновке и поедал. Тёща решила сама пожарить мне сиё лакомство на сковородке на плите. Получилось нечто типа экзотической планеты с точностью до наоборот. Внутри - ледяное ядро. Снаружи - обуглившаяся поверхность, между ними противное месиво.
Вот так, кушать я это не стал.