Некто Леша ★★★★★• 23.03.23 12:39
Пока не съел и не вынюхал описанный в этой истории минималистский хрен, измерил его рулеткой. Длина 21 см - уже после того, как тертой верхушкой его основательно продышалась компания из 4 человек в бане, а еще см 2 я отрезал как прикуску к мясу. Этот кусочек еще не доеден за исключительной ядреностью после нескольких попыток. Изначальная длина хрена была стало быть около 26 см. Ширина около 3 см по всей длине, где-то больше. И это самый маленький из всех, что нашел.
не понял почему "баба"... Вас же не обманули, по доброму совет дали... в чём смысл кичиться своим неуважением к женщине?
Некто Леша ★★★★★➦balamutmax• 21.03.23 10:13
А какое тут неуважение? Бабы, мужики - обычные русские слова, сохранившиеся в народной речи с древних времен до наших дней. Если коллега по работе скажет - "мужики в курилку пошли", или "вот настоящий мужик!", это вовсе не будет означать, что она обозвала нас крепостными холопами или деревенщиной, или что она не уважает мужской пол вообще. Вот так и слово баба. Означает возраст, когда женщину уже трудно назвать девушкой, но никак не назовешь престарелой леди, женщиной старшего возраста, старушкой или бабулькой. Крепкая здоровая женщина хоть 50+ и есть баба, коротко и ясно. Если еще и могучая - то можно сказать и бабища. Не при обращении к ней, конечно, но при рассказе о ней звучит выразительно.
А вот слово женщина - оно никакое. Означает просто пол, а не образ. Все прочие синонимы - сударыни, дамы, барышни, женщины возраста элегантности - в русском языке как-то не привились.
balamutmax➦Некто Леша• 24.03.23 04:16
ну так почему тогда можно сказать:"мужики, пошли курить", а ей нельзя:"баба, дай хрен".
сами ж знаете... наверное. поэтому и неуважение, а не "литературные изыски".
Некто Леша ★★★★★➦balamutmax• 24.03.23 09:33
"Мужик, дай хрен!" - тоже прозвучит грубовато :) Все зависит от окружения и контекста. Если при рассказе в третьем лице сказать - там один мужик хреном торгует, для меня лично то же самое, что и баба, никакого пренебрежения. Вариант гражданка или женщина будет неинформативен. Девушка, баба, тетка, бабулька как-то более естественны.
Только даже на рынке сейчас хрен из Китая. Российского я давно не видел.
Как сказал один мужик:"В 1971 году я повредил спину, вытягивая хрен из земли." На что одна женщина заметила:"Зачем же он его туда загнал?"
Леша,
Лет 40-50 назад мой отец ежегодно тер хрен, елки, измельчал корень хрена.
Сейчас разбавленная субстанция продается в магазине. Но если носом подышать - эффект есть.
Некто Леша ★★★★★➦Дядя Дися• 21.03.23 11:36
Да, но свежий растертый хрен лучше. Это очевидно - его кожура находится именно в том состоянии, которая позволяет корню не сгнивать круглый год, несмотря на прямой контакт с сырой почвой, а именно такую хрен любит. Там какие-то жуткие бактерициды, полезные и для наших легких. При любой заготовке и долгом хранении они могут частично сохраняться, но явно не становятся лучше природного оригинала в свежем состоянии.
Я вот литературу почитал по хрену - оказывается, его копают два раза в год. Осенью понятно - когда ботва сброшена, и весь хрен представляет собой в сущности только свой корень, максимально готовый хранить все свои питательные вещества в количестве достаточном, чтобы выпустить новую ботву через полгода.
Но о весеннем сезоне не знал - хрен выкапывают в момент, когда ботва еще не ринулась в рост, сам корень остается ровно в том же свежем состоянии, в котором и залег осенью. Своего рода природный холодильник.
Поэтому я не вижу особой надобности в его консервировании. Думаю, наши предки выкапывали его при первых стойких заморозках где-то в октябре, чтобы почву особо не долбить, и хранили где-нибудь в подполе тщательно укрытым от морозом, поддерживая природные чуть выше нуля в состоянии спячки. К апрелю вырывали свежий в огороде и хранили в том же подполе, но уже с ледником, вплоть до июня, в том же состоянии. С июля разрастались корни свежие. В наше время добавились только возможности удобного хранения при стабильной температуре круглый год, на тех же чуть выше нуля без света.
Поэтому я думаю, что про хрен из морозилки баба просто пошутила. Это был либо октябрьский-ноябрьский хорошо сохраненный, либо только что выкопанный мартовский.
Дядя Дися ★➦Некто Леша• 22.03.23 01:58
Я вот специально позвонил отцу.
Он заготавливал хрен, его отец и отец его отца.
Любовь к хрену у них наследственная, рецепт менялся только от терки к мясорубке, потом к блендеру.
Корень хрена, без кожуры, размалывается и закладывается в мелкие емкости осенью (весенний не такой ядреный, почему - не знвю).
Хранился в прохладном месте без света.
Ближе к лету все равно выдыхался.
Некто Леша ★★★★★➦Дядя Дися• 22.03.23 12:32
Спасибо, доброго здоровья отцу! Мой тоже заготавливал его по-разному и во множестве, а дыхание хреном видимо получалось само по себе при еде. Насморками не страдал, был в хорошем здоровье почти до конца дней своих. Скончался от рака в 81 год, курил много с подросткового возраста всю жизнь. Если бы не это, может и до ста лет дожил бы, крепкий был человек.
А для еды хрен разумеется лучше чистить, что мой отец и делал, тоже следуя рецептам своих уральских предков. Но вот чисто для дыхания свежий корень, растертый вместе с кожурой прямо перед использованием, явно ядренее и вкуснее пахнет, чем очищенный. Чистая органолептика, у меня обоняние хорошее, а на хрен вообще заточено с детства :) Насморками и гайморитами начал страдать, когда перестал еженедельно навещать родителей с их неизменными застольями, перебравшись из Владивостока в Москву. Никакой логической связи между отсутствием хрена и наступившими простудами у меня в мозгу не возникло - не помогли ни два высших образования, ни ученая степень. Меня этому не учили опытные педагоги и профессора, сами часто шмыгавшие носом.
Дышать свеженатертым хреном именно с кожурой меня научила только тетка, описанная мною в этой хреновой истории. Купив ее корень вечером субботы 18 марта, на рассвете 19-го я натер его прямо в бане, описанной мной в февральской серии моей саги, в той же компании, из которой на этом сайте известны авторы под никами Советник и Тревел. Тереть пришлось гораздо меньше в количестве и по времени, чем предыдущие московские квелые хрены. Прекратил эту операцию где-то через минуту, ощутив, что начал плакать, даже не склоняясь над натертой горкой.
На это ушла примерно шестая часть 22-сантиметрового хрена мощных антропометрических пропорций. Добавил еще свеженатертого чеснока и имбиря немного. Рыдали и ухали все, включая массажистку. Вполне хватило продышаться хорошенько всем четверым.
Мнение единогласное - с кожурой лучше. По состоянию на 22 марта, все остались живы-здоровы, несмотря на многократное купание в проруби. Так что у меня есть свидетели хреновы! :) А историю я наколошматил одним духом в тот же вечер, уже засыпая, но как вспомнил этот хрен - так вздрогнул и сразу проснулся, писалось мне легко. Что доказывает исключительно бодрящие его качества.
Дядя Дися ★➦Некто Леша• 22.03.23 17:19
Спасибо на добром слове.
Кстати, может пригодится, у меня бабка коренщицей работала, лук, хрен и подобные жгучие растения у них чистили и резали около открытого огня, чтоб меньше драло глаза.
Некто Леша ★★★★★➦Дядя Дися• 22.03.23 18:32
А я радуюсь, когда глаза слезятся, сам плакать не умею, а слезоточивые каналы прочищать необходимо :) Я же не пудами заготавливаю эти смеси, минутное занятие на раз в неделю.
Хрен содержит аллилизотиоцианат, обладающий антибактериальным действием и предположительно подавляющим инфекции дыхательного тракта:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82
Некто Леша ★★★★★➦Booooo• 21.03.23 11:39
Для кого-то предположительно, а я за год на себе лично проверил. Как и сотни моржей и банщиков, которых повидал за это время. Для них дышать хреном периодически - нечто само собой разумеющееся. Ни одного еще из таких не видел хлюпающего носом.
Booooo ★➦Некто Леша• 21.03.23 18:15
Я к чему ссылку дал: там раздел “токсичность”, его стоит прочитать и с концентрацией быть осторожным ибо хрен по силе бывает разным и то, что в малой концентрации - лекарство, в большой является ядом.
Некто Леша ★★★★★➦Booooo• 21.03.23 21:26
Разумеется. Поэтому и начал свою историю с точного совета старожилов - вдыхание должно быть в удовольствие, а не во страдание. Нормальный организм сам разбирается, сколько ему нужно. Мне 20 грамм раз в неделю вполне хватает.
В том, что хрен - хрен найдёшь в большом городе, это факт.
В другом большом-большом городе в магазинах - гипер и мелких - искал белый корень, он же пастернак.
Ан хрен!
И только оказавшись у не близкой от центра станции метро, разглядел его у скромно стоявшей баушки. По-моему, она даже удивилась моей радости. Отчаявшийся народ, видимо, давно забил на этот товар хре...Пардон, болт.
Может, кто и не поверит - в борще этот корень в самый раз.
Booooo ★➦ГенАндр• 21.03.23 00:57
Мы давно перешли с картошки на пастернак, пюре из него отличное получается.
ГенАндр➦Booooo• 21.03.23 07:26
Да Вы, батенька, эстет!
Мне чёт кажется, что неприятие картошки в последние годы - какое-то неестественное.
На мой взгляд, всё хорошо то, что в меру.
Некто Леша ★★★★★➦ГенАндр• 21.03.23 10:29
Картошка - отличный продукт, но только если человек подвижен, имеет изрядную физическую нагрузку. Тогда легко перемалывается организмом, и при этом весьма вкусна, если уметь ее готовить. А вот при сидячей жизни и чрезмерном увлечении от нее разносит. Но знавал и людей, которые беззаботно лопали картошку вплоть до глубокой старости, как основной гарнир, и оставались при этом стройными, возясь у себя на даче по полгода, много гуляя по паркам, на охотах и рыбалках.
ГенАндр➦Некто Леша• 21.03.23 11:46
Согласен на 100%.
Конечно, возраст, итти его...А с ним - гонартроз 3-й ст. и рваный мениск на левой ноге. Прошлым летом даже на велик не сел. Хотя, окружающие, в т.ч. доктора, уверяют, что я ещё не толстый.
Короче - всякая картошка в меру!
Некто Леша ★★★★★➦ГенАндр• 21.03.23 12:10
Я думаю, главная проблема хрена в больших городах - это фантастическая дешевизна, если использовать его именно для дыхания, а не для жратвы. В ресторанах он еще может окупиться как приправа среди многих прочих, но и то спрос ничтожен. Хрен незаменим для холодца, но сам холодец занятые горожане предпочитают покупать, а не готовить. Это окупается тоже, но до прилавков в свежем виде такой хрен не доходит.
Для дыхания нужны количества столь ничтожные, и невежество горожан столь велико, что не стоит и возиться с его продажей в магазинах по законам рыночной стоимости старых добрых времен Адама Смита и Капитала Карла Маркса - чуть выше себестоимости и накладных расходов доставки и продажи, со средней нормой прибыли 5-20%.
Как только сама эта прибыль устремляется к нулю при ничтожной себестоимости и объеме спроса, а сам товар очевидно полезен для здоровья, остается продавать его только как редчайшую лекарственную траву по достойной цене в немногих местах, иначе не сышешь.
А фармакологии дыхательный свежий хрен по цене чуть выше себестоимости вообще не нужен - сразу упадут продажи Арбидола и тому подобной хрени. Фармакологии нужны люди больные, а не здоровые.
Некто Леша ★★★★★➦ГенАндр• 21.03.23 12:18
Я, как перелом получил в конце января, и докторский запрет на велик до сих пор действует, пока рука не срослась окончательно, вообще почти жрать перестал, чисто инстинктивно - всё только диетическое и понемногу. А когда катался вволю и в ледяной воде купался - аппетит наступал зверский на свежем воздухе, лопал безмятежно что картошку, что мясо, без всяких последствий для фигуры.
Booooo ★➦ГенАндр• 21.03.23 18:06
Это кажется. На самом деле пусть расцветают сто цветов. Дело не в эстетизме. Все хорошо в меру, золотые слова. Картошка - классная штука, все на ней выросли, но всему свое время. Ее не едим уже давно, а пастернак низкокалориен и содержит больше клетчатки.
skeptik_zanuda• 20.03.23 22:11
А мне от хронического насморка, помогала морская вода. Я это, правда, не сразу понял. В детстве, с мая и по конец сентября, примерно, каждый день на море и насморк, который мучил меня, за пределами пляжного сезона, исчезал. Думал, что просто холодная погода наступает, ну вот и ... Но когда закончил школу, и уехал учиться, далеко от любимого Каспийского моря, понял, что заблуждался, ибо насморк плавно вошёл в жизнь и в тёплое время года.
Нети пот, с солёной (морская соль приветствуется) водой, и жизнь налаживается
Fyl➦skeptik_zanuda• 25.03.23 09:23
У меня ежедневное промывание носа морской водой в течение 10 дней (Турция, Средиземное море) полностью извело кисту в носу, которой было лет 10.
Лет тридцать назад меня поставила в тупик загаданная загадка от одного старшего товарища. Типа такая - какой урожай в огороде лучше всего собирать в январе?
Оказывается - хрен! Слабо представляю, как его выковыривать из-под снега да промерзлой почвы, однако, якобы старожилы бают, что он зимой-то самый что они на есть хреново-правильный! То есть крепкий на вкус, цвет и запах.
Не знаю, январский не пробовал.
За что купил - за это и продаю.
Некто Леша ★★★★★➦Sim• 20.03.23 22:14
А возможно! Хрен - многолетнее растение, как-то зимует благодаря именно корню, ботвы на зиму не остается. То, что мы видим в продаже вроде фаллоса - это лишь верхний клубень, корень уходит к воде на многие метры. Глубина промерзания почвы в среднерусских широтах зимой - всего лишь сантиметры, ниже сплошной + вплоть до центра планеты. Может, эти корни и были выкопаны в марте, как только верхний слой почвы оттаял.
Эдиссон ★★➦Некто Леша• 21.03.23 07:13
По строительным нормам, "Глубина промерзания почвы в среднерусских широтах зимой" - 1,2 метра. Ну, сейчас зимы теплые, меньше конечно, но сантиметров 80 все равно есть.
Абсолютно непонятно, как можно выкопать хрен из мёрзлой земли, от которой кирка при ударе просто порой отскакивает...🤷
Некто Леша ★★★★★➦Эдиссон• 21.03.23 10:56
Ну вот потому и не сезон - реально заколебаться можно долбить лопатой мерзлую землю. Я вот подозреваю, что баба эта просто воспользовалась теплой зимой, температуры стояли чуть ниже нуля, а крепкие морозы случались лишь на несколько дней - вряд ли грунт успел промерзнуть больше чем см на 20. Подождала полмарта, когда и этот слой основательно растаял до толщины пробивки острой лопатой или киркой с мощного маха, ну и подолбилась изрядно раньше обычного времени, по случаю срочного выезда в Москву. Точные места, где растет самый мощный хрен, наверняка знала заранее. Ну вот и явилась в столицу первой весенней ласточкой со свежим хреном :) Труда больше, зато пик спроса.
И потом, глубина промерзания почвы весьма неравномерна. Я знаю места, некоторые из них описал в своей саге, где мощные ключи бьют и полыньи остаются круглый год, с неизменной температурой +3 в московских широтах зимой и летом. Обычно это крутые склоны из крепкого известняка, почва на поверхности тонкая, и это суглинок. Плохие места для выращивания обычных овощных культур, а вот для хрена идеальные. Там грунт вряд ли промерзает в теплую зиму и на несколько см, весной быстро оттаивает под солнцем.
Хреновуха ещё. Делаю сам. На трёх литровую банку спирта (разбавленного до 70-75 градусов) примерно 400 грамм порезанного хрена, 100-150 грамм меда, большой стручок красного острого перца. Настаиваю 2 месяца в темном месте. Довожу потом до 40 градусов, разбавленным пополам с водой огуречным рассолом. Лучше от домашних огурцов, в покупных много уксуса.
Пить без фанатизма, максимум пару рюмок, но замечательно под любое блюдо. Это вам не нюхать!
И на потенцию влияет весьма положительно, себя порой не узнаешь...🤗
Соломон Маркович ★➦Эдиссон• 20.03.23 20:52
Слишком забубыренный рецепт. Хрен порубленный, немного сахара и самогон тройной очистки вместо спирта. 60 градусов, пить понемногу. Настаивается от двух недель и дольше.
Мойадрессоветскийсоюз➦Соломон Маркович• 20.03.23 21:06
Слишком забубырено! Водкой залить и делов )
Соломон Маркович ★➦Мойадрессоветскийсоюз• 20.03.23 21:12
Можно и водку настаивать, я предпочитаю водки Саранского завода типа Иней или Деревеньки главное спирт чтобы был альфа. Но лучше самогон он чище а в водке свои присадки для вкуса.
Некто Леша ★★★★★➦Эдиссон• 20.03.23 22:16
Хреновуху пробовал, но запах свежего хрена лучше - он крепче, при этом 0 калорий и 0 алкоголя :) Шибает так, что никакой рюмки не нужно.
А хранится зимой скорее всего в погребе,только песком влажным засыпать.
Некто Леша ★★★★★➦Козяблик• 20.03.23 19:18
Может, и так. Баба эта сидела в кучном ряду, на виду и на слуху у завистливых конкурентов, ломающих голову - как это так, у них покупателей нет, а к ней прут как маньяки :) Предыдущий покупатель отвалил с целой котомкой здоровенных хренов, то ли для перепродажи у себя в лавке втридорога, то ли для коллективного пара в большой общественной бане. Иные надобности в таком количестве, кроме сексуальных извращений, мне не приходят в голову. Тетка эта вполне могла сбивать со следа конкурентов, выдавая свежее за мороженное.
Так и есть. В погребе в песке хранятся корни георгин, например.
Наврала молодуха про заморозку
Некто Леша ★★★★★➦MAGDANOZA• 20.03.23 19:23
Благодарю. Мне было трудно писать эту историю, хоть она и реально случилась - клятвенно обещал редактору, что тему бани подымать больше в выпусках не буду, заколебали его минусы на мои банные истории. Обещание исполнил, но разумеется, хреном я дышу именно в парилке :)
Леша,спасибо.Завтра выкопаю и натру,а то часто болеть стали.Истории плюс.
Некто Леша ★★★★★➦Козяблик• 20.03.23 19:32
Это реально действует. Вот чисто художественно я могу что-то приукрашивать слегка, чтобы вышло смешнее, или наоборот притушивать, чтобы удивительное наблюдаемое сошло за правдоподобное у невежественной публики - но вот в отношении здоровья у меня никаких шуток. Если советую что-то, значит на себе испытал, остался жив и доволен. В описании же бабы этой хреновой пришлось притушивать, такую сочную речь воспроизвести невозможно городскому человеку.
Некто Леша ★★★★★➦Вик• 20.03.23 19:34
Сам горжусь! Но больше тем, что сумел добраться до этой бабы и выйти от нее с достойным хреном!
У родителей есть книжка про хоеноводство. Надо прямо читать.
А нет в продаже потому, что рестораны раскупают. Знакомый один так дикий хрен накрывал и продавал ведерко за хорошую сумму.
Надо попробовать. В паре с пастой Амосова, пойдет как народный наркотик.
С утра подписи под шедевром не было.
Но твёрдая рука Чинга-Чука угадывалась сквозь рваные слоги вырши
Какой любитель бани не любит тёртого хрена, подумалось мне после прочтения второго абзаца
С хреном у тебя НектоЛёша такая же хрень как и с баней в палатке из полиэтиленовой плёнки.
Ладно, записывай, работать с хреном это тебе это не веники банные вязать.
Значит так. За домом где ты живёшь посадишь хреновый огрызок. Я говою хреновый что бы ты элитных семян не искал. Ну и конечно чтобы огрызок принадлежал конкретно растению Хрен. Он же Хрен обыкновеенный, или Хрен деревеенский — многолетнее травянистое растение, вид рода Хрен (Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae).
Просто копни землицы и воткни в неё. Он там сам вывернется как ему удобно. И забудь о нём нак пару лет. Расти он будет не привлекая ни чьего внимания пока дом стоять будет. А через годик ты можешь пасмурным осенним утром откапывать себе по надобности. Глубина его роста.. я дорыл до двух метров, а он всё продолжал уходить вниз. Сегодня, наверное, уже достиг бабы с факелом. Той что на краю океана стоит.
Я по глобусу прикиывал.
А тереть хрен нужно на тёрке. Выйдя во двор и сев с наветренной стороны. Тебе можно и с подветренной.
(одним больше, одним меньше..для сайта не критично)
доним меньше
А, да +
я ценю уход от бани
Соломон Маркович ★➦Янги• 20.03.23 17:02
Да, ты забыл написать что его потом хрен выведешь так и будет рости всю жизнь на этом месте. Я был малышом он рос у бабушки в огороде полста лет прошло а он там де каждый год и растет!)) А вкусный и душистый жесть! Мама каждый год делает хрен по домашнему к холодцу пальчики оближешь!))
Ленточка ★➦Янги• 20.03.23 20:56
// А тереть хрен нужно на тёрке //
Это жестоко. Лучше на мясорубке, надев на выход полиэтиленовый пакет.
Некто Леша ★★★★★➦Ленточка• 21.03.23 12:22
На терке лучше - прекрасное упражнение для мышц кистей рук. Делов на минуту, разминаются капитально.
Далек автор от народа и хрена не нюхал. От него стояла бы вонь на весь рынок, почему им и не торгуют в закрытых помещениях.
Эдиссон ★★➦edvins• 20.03.23 19:40
Хрен в кожуре, чисто вымытый и подсушенный практический не пахнет. Даже спорить не хочу, вон лежит в холодильнике (не в морозилке), завёрнутый в тряпочку и не пахнет.
edvins➦Эдиссон• 20.03.23 20:21
В холоде не пахнет. А так у нас один мужик повез два мешка хрена в Питер на продажу, в вагоне он отогрелся, разомлел и завонял. Народ понять не мог, все в слезах. Потом проводница разобралась и хотела его со всем хреном высадить на полустанке в Псковской области. За десятку вымолил разрешение доехать в тамбуре на мешках.
Некто Леша ★★★★★➦Эдиссон• 21.03.23 12:26
Значит тот, что я купил 18 марта, был весенний - свеж и не подсушен. Легкий, но отчетливый запах был и в кожуре.
Разумеется, был вычислен в полуабзаца. Стоически пытался дочитать, преодолевая длинноты и пустословия. Но на хероватости хренов сломался и бросил.
Соломон Маркович ★➦Ost• 20.03.23 15:22
Ну это все равно лучше читать чем два анально-маниакальных опуса Дона Бастардо одной из ипостасей Бори Музыкантского. Более лютого бреда не читал и комментировать даже как то противно. К чему это он сюда закинул? А Леша что, про хрен и поиски его довольно коротко написал. Я дочитал.)
Мойадрессоветскийсоюз• 20.03.23 14:50
Информация видимо полезная! Хотя честно говоря вызывает сомнения, что «хреновые» ингаляции могут иметь такой эффект. Как то Неприятно было читать эротические аллегории. Да и лишние подробности напрягли 😅
balamutmax➦Мойадрессоветскийсоюз• 21.03.23 08:18
реально помогает. остальное - сомнительные фантазии автора)
Соломон Маркович ★• 20.03.23 14:34
Угадал на раз!!!) Леша стиль не пропьешь!))) Еще бабушка заставляла хрен нюхать запаренный шикарное средство!))
Истории плюс конечно, уточните, по-возможности, "ссыпать в баночку и хорошенько пропарить, смешав с морской солью" пропарить - это водяная баня? :-)
За информацию про хрен - спасибо, не знал
За историю - большой плюс :)