Жена:
- Андрей, мне кажется, что дыни покупать ещё рано, они не созрели. Купи завтра.
* с арбузами так же.
** Когда зарплата?
(персонажи * и ** , предельно саркастичны, и не несут политической составляющей в своих дифирамбах экономической ситуации.).
Да, представьте себе, при хранении многие фрукты и овощи дозревают. Идут, процессы дозревания, которые можно ускорить искусственным способом (дозаривание).