Ты это. Не пей сразу. Дай напитку в себя прийти. Чем старше - тем дольше процесс времени занимает. А то уксус уксусом будет.))
Шустовский - это который? Если до 1917, то мудрено ему сохранить органолептику в бутылке. Если после 1991, то это бренднепинг, коммерсы подсуетились, на шмурдяк лепят имя.
Даже долгая выдержка в бочках на любителя. Была дегустация, коньяк одного производителя из урожая 1945г понравился меньше, чем ~1970.
После коньяка голова не болит....Просто сушняк....потом....Не пей всякую хрень...