Умами - как знак качества
Термин "умами" как название отлично
приготовленного блюда ввёл в оборот
Леонид Осипович Утёсов. Попробовав
фаршированную рыбу в ресторане «ЦДЛ»,
он воскликнул, шо такой цимес ел только
у мами, шоб ви все тут себе понимали!
Как обычно дох "умников", которые большие
знатоки идиша, чем Леонид Осипович Утёсов.
Держите: "Также слово «цимес» может использоваться
в переносном значении, обозначая основную суть
чего-либо, идею, смысл или нечто очень хорошее,
высококачественное, приятное.
skeptik_zanuda➦Ost• 16.03.25 16:55
Тоже хотел сказать, что если бы мамину фаршированную рыбу, назвал цимесом, то она эту рыбу, ему бы размазала по физиономии
demontag➦skeptik_zanuda• 16.03.25 17:01
Ой, да шо ви говорите? Просто слово цимес вставили для еврейского колорита, не понимая точного значения.
skeptik_zanuda➦demontag• 18.03.25 11:09
Естественно. И хорошо ещё, что правильно написали - в большинстве случаев, что я читал, было по принципу - "как слышица, так и пишыца"
А откуда про хорошую еду появилось выражение "Ум отъесть!" или "Умат есть!" - не понимаю на слух как правильно?