Там как я понимаю две тетки пришли в УКРАИНСКИЙ ресторан (в смысле ресторан украинской кухни) и устроили хай что им сало подали, а им такое нельзя.
Полная фраза, которая часто цитируется как "клиент всегда прав", на самом деле звучит как "клиент всегда прав в вопросах вкуса" (The customer is always right in matters of taste). Иногда ее также сокращают до "клиент всегда прав, пока не доказано обратное".
В более развернутом виде, смысл фразы заключается в том, что нужно учитывать предпочтения клиента, даже если они кажутся странными или необычными.
Отойдём от религий и обобщим под ярлыком "пришиблиные":
Заказать тирамису для ребёнка и орать потом на официанта потому, что в нём Амаретто/Марсала, нормально?
Что-то типа Правила Миранды: Вы имеете право заказать любое блюдо, но, что такое халяль - я не знаю