Лишь от одной конфеты
Расширилась вдруг талия,
Ну что же делать с этой
Природной аномалией?
Быть может тренажеры
Мне покупать пора?
Я вовсе не обжора,
Я - чёрная дыра..
Не смешная тема. Глютен наносит неправимый ущерб ЖКТ. А в сочетании с жиром и сахаром (в креме) это продукт нарушающий пищеварение, и приводящий к жировому гепатозу.
Kangaroo➦x020pk• 03.12.25 19:11
Какой именно вред наносит глютен? Кроме аллергиков, разумеется.
wasting the dawn ★➦x020pk• 03.12.25 19:48
там еще лектины!
Лектины — это углеводсвязывающие (глико) белки, которые широко распространены в природе.В растениях они встречаются в различных семействах, поэтому люди и животные ежедневно потребляют их в значительных количествах. Одной из наиболее важных с точки зрения питания особенностей растительных лектинов является их способность выживать в процессе пищеварения в желудочно-кишечном тракте потребителей. Это позволяет лектинам связываться с мембранными гликозидными группами клеток, выстилающих пищеварительный тракт. В результате этого взаимодействия запускается ряд вредных местных и системных реакций, что делает этот класс молекул антипитательными и/или токсичными веществами. На местном уровне они могут влиять на обновление и потерю эпителиальных клеток кишечника, повреждать просветные мембраны эпителия, препятствовать перевариванию и всасыванию питательных веществ, стимулировать изменения в бактериальной флоре и модулировать иммунное состояние пищеварительного тракта. На системном уровне они могут нарушать липидный, углеводный и белковый обмен, способствовать увеличению и/или атрофии ключевых внутренних органов и тканей, а также изменять гормональный и иммунологический статус.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15302522/