Алкоголь испаряется около 40 цельсия. Кофе пропитанный коньяком алкоголя содержать не может
Мороз➦mikololo• 06.09.23 16:14
Спирт начинает кипеть при 78°.
Когда вода достигает точки кипения в 100°С она по вашему моментально превращается в пар?
Залитый кипяток большую часть теплоты потратит на нагрев спирта с 20 до 78.
А основная энергия требуется не на нагрев, а на преобразование в пар.
Удельная теплоемкость спирта 2500 Дж/(кг·ºC), температура кипения спирта 78ºC,
удельная теплота преобразования спирта 0,9·10 Дж/кг.
Почему, думаете в голодном Ленинграде ходили за водой на Неву, а не топили снег?
Потому, что фазовый переход требует несравнимо больше дров, чем нагрев.
Тем не менее, этиловый спирт — летучая жидкость, то есть он быстро испаряется при комнатной температуре
Итак, теплоемкость воды 4200Дж
Коньяк (0.6х4200 + 0.4х2500) = 3500
Т кипятка 95° 200г
Т коньяка 20. 100г
Х искомый прирост температуры смеси от 20°С
2х420(75-х)=350х
Х = 53. +20=73°С
При смешивании 200г воды 95С и 100г коньяка 20С температура раствора будет 73С. Не достигнув точки кипения спирта.
... С.Ю. достал банку Максвелл Хаус. Насыпал. Залил кипятком.
По комнате разлилось благоухание коньяка 5 звезд.
Им был насквозь пропитан кофе. Оставалось только заварить...(с)
Эх, бляТТТ !
Показал бы мне кто-нибудь, как "сыплется" ... НАСКВОЗЬ ПРОПИТАННЫЙ КОНЬЯКОМ растворимый кофе... )))
Автор !
Гражданин Брехунько.. ваша фамилия.