Рискну подумать о Лотосе умнее, чем было задумано, но если он имел в виду "I owe you", то прочитана она будет действительно, как три гласных (и примерно так, как он указал). В общем да, в любом языке можно придумать какую-нибудь загогулину, труднореализуемую во всех остальных (к примеру, только в эскимосском языке есть 87 слов, описывающих состояние снега/наста - оппа, чем вот это перебить можно? :) ).
Из 'IOU' только 'I' является словом. Чем скорее Вы это осознаете, тем [вставьте сюда какую-нибудь претенциозную %уi#ю].
IOU. Чем скорее Вы осознаете, что велики и могучи многие языки, а не только русский, тем быстрее станете полноправным жителем планеты Земля.