За летний сезон большой приток молока переводят помимо масла, сыров, в сухую форму.
А всё что вы едите - чудо творожки, сливочные мороженные и прочие вкусности, это всё из сухого молока со спцфчскми добавками (идентичными натуральным продуктам)
Читайте состав. Правда он написан очень мелкими буквами
Откуда информация про падение надоев?
Надои падают когда ложится снег и стадо ставят в стойло.
Но. Тогда увеличивается жирность молока. Потому что животное в малоподвижной форме содержания и, на концентрированных кормах
пальмовое масло на вкус неотличимо от сливок ... только не растворяется в организме
вся молочка из п.м.