Это скорее аудитор-оптимист (оптимизатор). Ревизор = недолив, растрата и коррупция. И долгие объяснения эксплуатационников, что так нужно по техпроцессу. А иначе рванет. Или не окислится.
mathematicus ★➦Хотстоп• 09.02.18 20:58
Техпроцесс прописан. Там указанно, что наливаем пол-стакана 40% раствора С2Н5ОН с ароматизатором (на можжевеловых лапках). И растрата как раз в том и состоит, что используется стакан, вдвое больший, чем нужно. А эксплатационники объясняют, что в стакан еще добавляют гидрораствор двуокиси углерода. Можно в чистом виде, можно в виде перебродившего солодового сусла. Темного, нефильтрованного.