Салат «В поисках Немо».
Рецепт — как селёдка под шубой, но без селёдки.
Загуглите по фразе "вегетарианская селёдка под шубой".
Именно этот рецепт и получите с описанием и с фотографиями.
В некоторых вегетарианских кафе можно, даже, попробовать.
Вот вы смеетесь, а у нас в Америке в русских магазинах такой салат реально продается. Запах рыбы есть, вкуса нет. Попросту говоря, продают картошку по цене хорошей колбасы.
картошку по цене хорошей колбасы называется German Potato Salad
Не знаю насчет немецкого салата, у нас жалкая имитация шубы продается примерно от $10 до $15 за килограмм, дороже чем селедка в том же магазине.
Nadine ★➦Serge712• 08.11.18 08:45
Там же ручной труд вложен. А это дорого. А я себе другой салатик придумала. Сначала перешла на сырую несоленую селедку. Но семья не особо возрадовалась.
Им другое готовлю, типа форшмак, но не совсем. Могу рецептик подкинуть, если хотите. Несложный. Всем моим понравилось.
Serge712➦Nadine• 08.11.18 10:43
Ну сколько там труда. За 2-3 часа можно спокойно приготовить 20 килограмм любого салата, на сумму как минимум $2,000, картошки и прочих продуктов на это уйдет не более $100. Ни фига себе какой дорогой труд, $500 в час.
Я бывало, готовил салат оливье, у меня для этого была кастрюля на 10 литров, готовить меньше смысла нет, приготовить целую кастрюлю и все съесть за пару дней есть риск серьезно потолстеть, так и забросил это дело.
Nadine ★➦Serge712• 08.11.18 11:25
Дома нисколько. А в магазине - это производство. Зарплата входит в себестоимость:)
Все же поделюсь рецептиком. Красный лук нарезать мелким кубиком и щамариновать соль, сахар, уксус. Пусть стоит, пока сельдь чистится.
На одно филе сельди 1вареное яйцо, 1 плавленый сливочный сырок. В блендере перебить с небольшим кол-вом майонеза не до состояния каши). Чтобы оставалось небольшиии кусочками до 1см.
[Майонез делаю сама.]
Перемешать со слегка отжатым луком. Всё. Соли в луке, майонезе, сырке хватает. Но вкусы разные, можно досолить. Время только на чистку рыбы от костей.
Басурман➦Serge712• 08.11.18 14:14
20 кг салата по 10-15 долларов килограмм - 2000??? Н-да, с математикой у кого-то явные проблемы.
Мне хотелось такой рыбы. Возможно, с любой получится. Не пробовала.
Может, как у Шекспира:
Лосось или карась? Вот в чем вопрос!
- Мама мама, а где Немо, в аквариуме пусто
- Молчи и ешь свою селедку под шубой