Комментарии

Кадету Биглеру. И тому, кто написал комментарий номер 8.


Да-да-да! Про дуриан!

А я ела дуриан (Durian).
И джэк фрут тоже (Jack Fruit).
В Сингапуре.
Много.
И не могу промолчать поэтому.

Это разные фрукты!

Ну посмотрите же по интернету!!! Есть ведь даже с картинками! Я вот
совсем "искать!" не умею... но ради К. Биглера:

http://www.chiangmainews.com/dining/fruit.php
http://donellis.com/images-copywriting/fruit/durian450.jpg
http://www.panmai.com/Direction/jack1.jpg

(Кстати, на Jack Fruit почему-то неприличные картинки ловятся.)

Чем-то они похожи внешне? Ну... Не знаю. Для меня - непохожи. И строение
внутри непохоже. И цвет. А вкус-то точно совсем разный!!!!!! А уж
запах...

Джэк фрут - сладкий. "Обычно" сладкий. ... Не припомню запаха. Такой
желтый внутри.

Дуриан - все дело в запахе. Ужасно... иначе, как "вонючий" это назвать
трудно. Внутри более белесый на вид, более нежная мякоть. Очень-очень
нежный и очень-очень... такой, как custard cream (Извините, я не знаю,
как это по-русски. "Сладкий крем из яиц и молока?" Так в словаре. )на
вкус.

... Запах трудно описать. Конечно. Как и вкус. Но они незабываемы.

Запах дуриана вызывает у людей, похоже, разные ассоциации. Я не знаю
насчет "меркапатана". Но вот у меня впервые запах дуриана
проассоциировался именно с утечкой газа. Вот это точно!!!!! (это вам, г.
Комментарий номер 8) Но потом и к нему привыкаешь. И все. Наоборот - "О,
вкусный дуриан!". Вот.


... В Сингапуре дуриан запрещено провозить в метро. Да и в такси с ним
могут отказаться посадить. Что еще... Я слышала, что дуриан не
рекомендован беременным женщинам, а также сразу же после принятия
алкоголя. Но, возможно, это сингапурские слухи?

Кстати, многие живущие в Сингапуре европейцы со временем начинают любить
(да, даже так!) дуриан... И мне тоже он нравился. Хотя я и не скучаю по
нему сейчас здесь. Совсем. Вот нет такого - "Хочу дуриан!". А там -
хотелось... Наверное, климат?.. Я и манго в Японии совсем не ем.(?)

А в Японии дуриан продается только в дорогих супермаркетах. Тщательно
упакованным. Хм. Хотя я ни разу не видела, чтобы здесь их кто-нибудь
покупал. К тому же, и баснословно дорого. Не то, что в Сингапуре...

Напоследок, Леньчик.
Я не знаю конечно же, почему остальные высоко оценили эту историю. Я вот
просто дуриан вспомнила - приятно! И - да, смешно! И я поставила "плюс
2".

Да, и... Я не малаец. И не орангутанг. Ну это так. На всякий случай.

Ну вот. Хотел просто рассказать, какая была со мной дурацкая история. А
тут - меркаптан. Малайцем обзывают и сивым мерином.

Ну ладно же.

Во первых, дорогой аноним, джак (jackfruit, jaca) - это Artocarpus
heterophyllus Lam. (см. описание по ссылке:
http://www.crfg.org/pubs/ff/jackfruit.html), и пахнет у него только
кожура. Дуриан - это Durio spp. , т. е. они даже не родственники.

Во вторых, по этой ссылке
http://www.ipgri.cgiar.org/regions/apo/publications/durio/durio-2.pdf вы
найдете ужасно научный обзор естественной истории дуриана, с подробным
перечислением всех 63 его летучих компонентов.
Ученые затрудняются определить, какой из них в большей мере отвечает за
характерный, хмм, аромат. Как ни странно, меркаптан среди них не
значится.

В третьих, поищите в сети рассказы о турпоездках в Таиланд, Гонконг и
Сингапур. Редкий из них обходится без рассказа о дуриане. Не думаю, что
все наши туристы - малайцы или орангутанги.

В четвертых - спасибо вам за то, что своей репликой подвигли меня на это
исследование. Без вас я бы в жизни не узнал, что дуриан - отличный
источник витамина С.

А в пятых - сам ты, братец, орангутанг, малаец и сивый мерин.

Seminarist

Зануде и прочим:

исключительно из чувства справедливости, замечу, что свой личный опыт не
следует всегда и сразу возводить в общее правило. Я видел учебную
легковушку ("жигуль"), в которой со стороны инструктора (справа) были
продублированы не ВСЕ педали, а всего ДВЕ: тормоз и сцепление.
Действительно, на кой ляд ему (инструктору) педаль "газа" без руля?!
Главное назначение этих педалей - просто остановить, в необходимом
случае, машину, причем остановить технически корректно. А легковушки с
дублированием ВСЕХ ТРЕХ педалей я, честно говоря, вообще не видел ни
разу в жизни. Зануда, а Вы видели?

И еще скажу: во время обучения на курсах пару раз ездил я и на такой
особой легковушке с двумя педалями у инструктора, а вот сдавал на права
на самой обычной, безо всякого дублирования педалей. Так что замечание о
том, что у экзаменатора ВСЕГДА есть свои педали сцепления и торможения -
не факт.

Хотите еще предположение? При желании, гаишнику ничего не стоило бы в
нужный момент отдавать команду экзаменуемому "отжать сцепление" и после
этого переключать передачу левой рукой - даже если бы в машине не было
никакого дублирования педалей. Не скажу, что удобно, но технически
абсолютно выполнимо. Так что сказать сразу и в лоб, что история - враки,
я бы все-таки не рискнул.

А вы, господа, сразу в амбицию вламываетесь...

С почтением,

Подпоручик Дуб

Автору 8-го комментария от 4 мая.

Я не малаец, значит, видимо, врун (а может - орангутанг?), ибо я ем
дуриан. Помните Жванецкого: поспорим о вкусе устриц с теми, кто их ел.

Еще позанудствую. Плоды таки разные. Джек[фрут] (Artocarpus
heterophyllus) из ботанического семейства Moraceae, куда относятся
знакомые нам инжир и шелковица. Дуриан (Durio zibethinus) из семейства
Bombacaceae (известный представитель - баобаб).

Эх, чувствую, разгорится дискуссия о запахах, так как мнения о запахе
джека расходятся...


парабиолог

Добавлю свои 62 копейки к обсуждению Дуриана: Дуриан может нравиться или
не нравиться. В Азии его называют "Король Фруктов". Говорить что к
дуриану нужно быть генетически расположенным малайцем - бред
орангутанга. Дуриан растет по всей Ю. В. Азии, от Индии до Вьетнама. И
продается на азиатских рынках по всему миру, автор оригинальной истории
его купил в Чайна-тауне а не в Малайзию ездил, правильно? Я дуриан кушал
на Бали (Индонезия) и в восторге не остался, но и не умер, фрукт как
фрукт, чего его пробовать?
Джак-фрут на дуриан похож внешне но это никак не одно и тоже. Джак-фрут
это разновидность плода хлебного дерева, он гораздо больше дуриана,
другой по вкусу и воняет по другому, не так мерзко.
ЗЫ: для тех кто еще не в курсе: немцы жрут сырой фарш. Но не пердят.

Шибко Умный

Про Jackfruit И durian (из энциклопедии):

Giant Jackfruit
The odd-looking jackfruit thrives in Indonesia’s wet equatorial climate.
The edible fruit grows on vines that hang from trees, and it looks like
a yellow-green beehive. Left on the tree, a single jackfruit can grow to
a weight of 36 kilograms (79 pounds), the largest commercially grown
fruit. Under its thick, warty skin is delicious pulp imbedded with large
seeds.

Durian:
The durian fruit is often called the world’s most dangerous fruit. It is
round or egg shaped and usually weighs 2.8 to 3.5 kg (6 to 8 lb). Its thick
rind is green or yellowish and covered with hard, sharp spines. The fruit
must be handled by its stalk to avoid injury from the spines. A human or
animal hit by a falling durian can be seriously injured or even killed.
Inside the fruit are one to four large seeds, each up to 3.5 cm (1.3 in)
long, that are edible when roasted, fried, or boiled. The rest of the fruit
consists of a custardlike pulp that is foul smelling but very tasty.

Анонимному трезвеннику и публичному плагиатору (история №6, 30.04.02 и
комментарий № 2, 02.05.02).

“В порядке оправдания – к сожалению, ни с журналом "Караван историй", ни
с книгами Юрия Владимировича Никулина "Почти серьезно..." и "Я -- клоун"
не знаком, а эту историю поведал мне один из участников «Белого
попугая». В свою очередь ему рассказал, выходит, не сославшись на свои
книги, сам Юрий Владимирович в процессе работы над передачей”

Понятно - виноват Ю. В. , который не сослался на СВОИ книги, а не
Анонимный Трезвенник, который не сослался на ЧУЖИЕ. Получается, историю
от Никулина посетителям anekdot.ru передали с точностью сканера ДВА
Белова-Вайса (к/ф “Щит и меч”): мифический Участник Белого Попугая и
Анонимный Трезвенник (а как же тогда известный эффект испорченного
телефона?). Сравните:

Максим Никулин, “Караван историй”, январь 2002:
“Многие после отцовского Балбеса были уверены, что Никулин - алкоголик.
Соседки подходили к маме и выражали сочувствие: “Жалко Юру, пьет ведь.
По лицу видно. Да и кто такую роль непьющему поручит! ” Мало того, отцу
часто на улице предлагали стать “третьим”. У него на этот случай были
наготове две дежурные отмазки. Если просили денег на выпивку, он
доверительно говорил: “Рад бы, но денег нет. Понимаешь, жена всю получку
отбирает”. ”Ой! Ну надо же! И моя тоже. Вот сволочи! Ну, брат, извини”.-
Выпивоха понимающе кивал и тут же отходил. А когда предлагали распить
бутылочку в теплой компании, он вздыхал: ”Ребята, не могу. В завязке я.
Только что из запоя вышел”. Отца тут же оставляли в покое. ”

Анонимный трезвенник, №6, 30.04.02 (из текста убраны кружева, но ни
слова не переставлено):
“После[…]Балбеса[…]Никулина многие считали алколоидом[…]. Соседки
подходили к его жене и выражали[…]сочувствие:
- Жалко Юру[…]пьет, бедняга. По лицу видно. Да и кто такие роли
непьющему отдаст[…]
Да незнакомцы на улице частенько предлагали стать «третьим»[…]на случай
таких лестных предложений имел наготове две дежурные отмазки.
Когда[…]просили денег на выпивку, он доверительно признавался:
- Рад бы, да денег нет - жена всю получку отбирает.
- Ой, господи, ну надо же - и моя такое же творит, сука! Вот, сволочи!
Ну, брат, извини!
А когда предлагали распить бутылочку в теплой компании, Никулин вздыхал:
- Ребята, не могу. В завязке я. Только из запоя вышел. […]
От него сразу отставали[…]”

Как говорится, комментарии излишни.