абсент... как много в этом звуке...
впрочем, это не больше, нежели вступление и обозначение канвы рассказа.
Дело было в далеком 2000 году...
Мой друг Костя - большой знаток алкогольных напитков (знаток в хорошем
смысле этого слова, может часами рассказывать об истории и технологии
изготовления) - позвал меня в питейное заведение испробовать абсента.
Так уж получилось, что я дожил до 29 лет и ни разу его не пробовал.
Пришел я раньше, и, чтобы скоротать время в ожидании друга, пропустил
два по 50 этого самого абсента.
Пришел Костя, которому я объяснил, что каких-то особоых достоинств в
абсенте я не нашел. В отчет он пожурил меня за неправильное употребление
и прочел лекцию о "правильном" потреблении сего напитка, а именно:
1. Надо взять стакан с 50-80 граммами абсента
2. Взять чайную ложку
3. Насыпать в ложку сахар
4. Нагреть сахар в ложке до получения горящего сиропа.
5. Горящий сироп вылить в стакан с абсентом.
6. Накрыть горящий абсент в стакане ладонью.
7. Как только абсент потухнет - выпить содержимое стакана залпом.
После этого начался рассказ о необычном сочетании вкусовых очучений от
абсента вкупе с жженым сахаром, но я прервал Костю с просьбой
продемонстрировать процесс наглядно, поскольку сам я его запомнил плохо,
а принятые 100 грамм вполне могли повлиять на мою координацию и
глазомер.
И Костя принялся священнодействовать. Первые 6 пунктов алгоритма были
проделаны им безупречно.
А дальше... А дальше абсент не захотел тухнуть. Он продолжал гореть.
И было видно, что Косте становится все больнее и больнее. Естественным
желанием его было убрать ладонь со стакана. Но не тут-то было. Согласно
законам физики, пламя выжгло кислород и образовавшийся вакуум
"присосоал" ладонь к стакану. Следующие секунды можно назвать и
трагичными и комичными. Костя тряс ладонью, пытаясь стряхнуть стакан, но
тщетно. Меня разрывало пополам между желанием заржать и желанием хоть
чем-то помочь другу. Наконец он сообразил отодрать второй рукой стакан
от ладони. По странному стечению обстоятельств, пламя в стакане потухло
практически в этот же момент.
А знаете, что было первым что сказал Константин?
Он сказал мне - пей скорее, пока не остыло!