В каждой профессии есть свои особенности. Сложность в том, что некоторые
категории людей считают свою осведомленность достаточной, для
полноценной работы.
В Тюмень часто наведываются москвичи на охоту-рыбалку, это люди разного
пошиба, разного образования и различного достатка. В этот момент
прикатил профессор, медик, по-моему. Охота проводилась на лося "с
подъезда". Весь день этот "профи" убеждал нас, отмороженных,
переферийных, местечковых тюменцев, что мол вот он, уже несколько
трофеев лося имеет, все про них знает, редко, когда с пустыми руками
возвращается и так далее.
Сама охота показала, что профи приезжий не увидел зверя первый, за тем,
при представленной возможности сделать первый выстрел, не попал с 200
метров через оптику немецкую, навороченную даже по столичным меркам.
Одного зверя вдогон сняли, пошли за вторым (подранка добирать), а
профессора оставили начать разделку, вырез на трофей и прочее (на самом
деле, чтобы не увели зверя и птицы не попортили, пока кружить будем).
Заодно особо попросили не забыть вырезать желчь, мол полезно, дорого и
важно... В конце дня, с уже разделанным подранком возвращаемся к
профессору, а он все ливер перебирает ооочень внимательно.
"Что ищешь, друже?"
"Так желчь найти не могу!".
занавес.
Суть: у лосей и зайцев нет желчного пузыря. для пищеварения они кору
гложут. бродильный аппарат у них по-иному устроен. лоси даже в воде не
тонут по причине повышенного газообразования в требухе.
записано по пересказу